Die Glückliche Kuh ist der Living Showcase für unser Emotional Story-Branding. Im Kleinen entwickeln wir in unserem eigenen Betrieb  unter Mitwirkung meiner Studenten der Hochschule Kempten (Tourismus/Fachbereich Hospitality-Management) neue Methoden des Emotional Story-Brandings für die durchaus Großen der Branche. 
Seit fünf Jahren am Markt, durchleben wir mit unserer Glücklichen Kuh den ganzheitlichen Prozess der Inszenierung  eines neuen Hotel- und Gastronomietyps. Eine spannende und reizvolle Geschichte darüber, wie emotionale Marken entstehen und warum Gäste dafür gern auch mehr bezahlen.